קפה אופטימי – Italian & Israeli Kitchen, שנמצא בתחילת הטיילת (צמוד לקניון מול הים) מציע מאכלים מהמטבח האיטלקי והישראלי, צופה לנופו של ים סוף ונהנה ממיקום מדהים ממש בלב הטיילת השוקקת של אילת.
בתפריט: פיצות, דגים, פסטות, ארוחות בוקר, וטבעוני.

מסעדת “איל פנטולינו” היא פסטה-בר, הכוללת גם את איזי בייגל – מאפיית בייגל אמריקאי. מסעדת “איל פנטולינו” מצטיינת לא רק במאכלים מופלאים, אלא גם באווירה שלווה ומיוחדת.

מסעדת בית הקפה באילת שהחלה את דרכה כמאפיה קסומה, הפכה עם השנים למקום המפגיש מבלים שנהנים מאווירה תל אביבית שמחה בלב הפועם של אילת. לצד הכנסת אורחים מזמינה, במסעדת שיבולים גם המאכלים מאירי פנים: עם תפריט חלבי (כשר למהדרין) הכולל פסטות, פיצות, כריכים, דגים וגם מנות צמחוניות וטבעוניות. המורשת מימיה של שיבולים כמאפייה נשמרת, עם מאפים משכרי חושים שיוצאים מהתנור חמים-חמים – ומאפשרים למבלים באילת ליהנות מכל העולמות. גם מאווירה של בית קפה, וגם ממאפים משובחים של מאפיה.