עומר’ס – הסנדוויץ’-בר האילתי של שף טל הרשקוביץ, שעוצב בידי יסמין שושני, שהעניקה למקום מראה רטרו צבעוני ומלהיב- מתמחה בקסם – ‘ארוחות שף בכריך’. בתפריט המסעדה האילתית מנות שף מקוריות ויצירתיות, ממבחר חומרי הגלם ובהשפעת כל מטבחי העולם, שכולן מוגשות בכריכים מגוונים ממגוון לחמים. אפשר לקבל את המנות גם במחבת או בצלחת וכן בתפריט מנות צמחוניות וטבעוניות מושקעות.